"국수 한 그릇에 동백의 정성, 삶의 행복을 나눕니다."
국수 전문점 '동백국수집'
브랜드 스토리
당신의 인생 국수
동백국수집에서 만나보세요!
DELICIOUS
맛있다
저희가 직접 연구. 개발하여 지금까지
드셨던 국수와는 차원이 다른 맛을 제공
RATIONAL
합리적
유통과정을 최소화한 직배송 시스템으로
저렴하고 합리적인 가격에 제공
DIFFERENT
차별화
동백국수집만의 특별한 배합법으로 만들어
세상에 없던 맛을 즐길 수 공간 제공
부산역 근처 작은 골목에서 시작
'23년 5월 부산역 근처 골목 안의 작은 공간에서 문을 열었지만, 저희만의 특별한 비빔소스로 만든 '동백비빔국수'로 인해 세상에 처음 알려지기 시작했습니다. 손님들은 동백국수집만의 독창적인 맛을 좋아하셨고, 숨은 맛집으로 SNS에 알려지게 되었습니다.
동백국수집은 일반 음식점이 아닌, 좋은 사람과 좋은 공간에서 맛있는 음식을 먹으며 행복을 추구하는 공간입니다. 그래서 저희가 생각하는 행복은 그리 멀리 있지 않다고 생각합니다.
이런 가치관을 갖고 국수와 관련 없는 메뉴는 배제하고 오직 전문성 있게 국수에만 집중했습니다. 특히, 동백국수집의 비빔국수는 세상에 없던 맛으로 알려져 더욱 더 큰 인기를 끌었습니다.
앞으로도 최고의 맛과 경험을 제공하기 위해 끊임없이 노력하며 동백국수집을 찾아주시는 손님들과 함께 행복을 추구할 수 있는 브랜드로 성장해 나갈 것을 약속합니다.
대표 황규민 드림
세상에 없던 시그니처 비빔국수
왜 비빔국수의 양념 소스는 모두 같은 맛일까?라는 것에서 시작이 되었습니다. 우리가 흔히 알고 있는 비빔국수의 맛이 아닌, 비빔국수만의 매콤, 새콤, 달콤의 3가지 조합이 잘 어우러진 느낌을 전하면서도 깔끔하고 누구든 언제든 부담 없이 식사하게끔 만들 방법은 없을까 많은 고민을 기울였습니다.
다양한 시도와 시행착오 끝에 지금의 동백비빔국수를 만들었습니다. 10여 가지가 넘는 주재료로 보장된 맛을 제공하며, 청결과 신뢰를 더하는 편안한 공간이 있는 바로 지금의 동백국수집입니다.
2024 한국소비자산업평가 외식부분 우수
2024 KCIA 외식업부분 우수